Um diese zu Frage zu beantworten hilft es zu verstehen, wie bestehende Lebensmittelhändler mit verschiedenen Flüssen umgehen. In chronologischer Ordnung sind sie für Beziehungs- , Waren- , Informations- , Kommunikations-, Bestellungs-, Liefer-, Dokumenten-, & Geldfluss verantwortlich. Die selbe Verantwortung trifft auch auf Koopernikus und Lightwave zu. Doch uns unterscheidet der Umgang mit den verschiedenen Flüssen.
- Beziehung & Kommunikation:
Wir fördern und vermitteln Direktbeziehungen zwischen Produzent*in und Abnehmer*in.
Händler haben eine Beziehung zu beiden, aber Produzent*in und Abnehmer*in kennen sich nicht. - Waren & Handel:
Wir schaffen Platz, wo Produzent*innen ihre Ware an Abnehmer*in direkt verkaufen können.
Händler kaufen die Ware und verkaufen sie weiter. - Informationen:
Wir zeigen transparent, wer wie viel in der Wertschöpfungskette erhält.
Die meisten Händler machen es nicht, weil es sonst Diskussionsbedarf gäbe. - Bestellungen & Dokumente:
Lightwave vereinfacht den Bestell- & Dokumentenprozess.
Viele Händler haben noch Schwierigkeiten bei der Digitalisierung von solchen Prozessen. - Lieferung:
Wir liefern bei Frische direkt die Ware und brauchen nur ein Umschlagplatz.
Viele Händler brauchen viel Lagerplatz, um die gekauften Produkte aufzubewahren und bei Verkauf zu liefern. - Geld:
Wir erhalten bei Koopernikus sowie bei Lightwave für unsere Dienstleistungen eine kostendeckende Umsatzbeteiligung von jeweils 2.5% mit 6-10% für Logistik und 0-7% für Lager.Händler beanspruchen mindestens 25-35% Marge inklusive Logistik.
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